Mozzarella di Bufala Giuliano

302
Mozzarella di Bufala


Profilo del prodotto:  formaggio bufalino a filata
Formaggio: 100% di
Razza allevata
 Lavorazione:  Caseificio aziendale
Formaggio fresco
: nessuna

Profumi e sapori
La peculiarità di questo formaggio è l’equilibrio. L’impatto è notevole. Una prima sensazione di dolce viene immediatamente attenuta da note acidule alternate a note erbacee. La persistenza è lunga, resta in bocca una piacevole sensazione di freschezza.

 Valutazione   95

Classe  B1++