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sabato, Ottobre 31, 2020

ARRIVANO I GIALLI EDIZIONE 2020

“Posso dire che comunque questo evento è servito per alzare ulteriormente il valore del mio negozio, non è arrivata gente nuova, erano tutti nostri clienti ma hanno ascoltato volentieri le spiegazioni, le nozioni che abbiamo imparato grazie al vostro sito e hanno apprezzato. Hanno gradito la nostra continua crescita e studio sui prodotti in vendita. Grazie per questa occasione e per il materiale pubblicato sul sito, lo seguo moltissimo. Aspettiamo il prossimo evento”. Cristina Degustasalò

ARRIVANO I GIALLI

latte nobile Bartolomucci

SOLO CHI BEVE LATTE NOBILE CAMPA CENT’ANNI…

Ancora un feedback entusiasta per ARRIVANO I GIALLI Ecco un reportage della giornata nell'Azienda Bartolomucci a cura di Cecilia Sgherza e Micaela Grossi di “Vis Vivendi com”  SOLO CHI BEVE LATTE NOBILE CAMPA CENT’ANNI. SE NON...
Il colore dei formaggi

I formaggi non sono tutti uguali: dal colore il suo valore| Marino e Rapisarda

di Vita Maria Marino e Teresa Rapisarda, Corfilac, Ragusa La letteratura scientifica degli ultimi decenni ci consente di stabilire con certezza che ogni formaggio, anche della stessa tipologia, ha la propria carta d’identità. Uno dei “connotati”...
Il colore nella storia

IL COLORE DEL LATTE FRA PASSATO E PRESENTE. LA DERIVA È EVIDENTE

di Roberto Rubino Nell’articolo pubblicato in data 27/5 e titolato” Il colore dei formaggi di capra è il bianco? Meglio di no!, ho in sostanza messo in discussione il luogo comune che il latte di...
formaggio di capra

IL COLORE DEI FORMAGGI DI CAPRA È IL BIANCO? MEGLIO DI NO!

di Roberto Rubino Qual è il colore dei formaggi di capra? Se lo chiedo ad un francese, che viene svezzato a caprini, la risposta sarebbe subito: bianco. Ma anche un ricercatore darebbe la stessa risposta perché...

ARRIVANO I GIALLI. E QUESTA VOLTA SARANNO VIRALI

di Roberto Rubino “Dietro ogni formaggio c’è un pascolo d’un diverso verde sotto un diverso cielo: prati incrostati di sale che le maree di Normandia depositano ogni sera; prati profumati d’aromi al sole di Provenza;...

ARRIVANO I GIALLI 21 GIUGNO 2020

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locandina arrivano i gialli

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