Agricoltura, tradizione e sostenibilità: la dieta mediterranea per il futuro del pianeta. Esperienze a confronto tra Messico ed Italia

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Scaletta

Agricoltura, tradizione e sostenibilità:

la dieta mediterranea per il futuro del pianeta. Esperienze a confronto tra ed Italia

 23 NOVEMBRE 16:00 – 17:15

15:45   Collegamento dei relatori su piattaforma Zoom

Accoglienza dei relatori da parte del moderatore e dell’interprete

01 VIDEO Sigla iniziale 1’08”  (01_sigla.mp4) con audio
16:00Benvenuto di Gianfranco Nappi , moderatore dell’evento per Città della Scienza
16:05Saluti ed introduzione di Emilia Giorgetti, Addetta scientifica dell’Ambasciata d’Italia in Messico
16:10Saluti di Giuliana D’Avino, Preside dell’Istituto Alberghiero ‘Rossini’
16.15Gianfranco Nappi lancia Sigla primo tempo
 02 VIDEO Sigla primo tempo 24” (02_sigla_primo_tempo.mp4) con audio
 Gianfranco Nappi introduce il Primo Tempo – Con te dalla nascita: il deve essere buono
 Roberto Rubino, Presidente dell’Associazione Nazionale Sotto il Cielo,  ideatore del che applica,  in primo luogo all’allevamento e al latte, un disciplinare di naturale rigoroso e dai frutti straordinari per le qualità nutrizionali del latte e dei formaggi
Gianfranco Nappi lancia il video: Dalle parole ai fatti. Produzione di che andrà di sottofondo alla seconda parte dell’intervento di Roberto Rubino.
03 VIDEO (03_.mp4) 3’ 40’’ senza audio
16.25Gianfranco Nappi introduce il secondo ospite Miguel Angel Galina
 Miguel Angel Galina, Docente dell’ Università Cuautitlan UNAM di Città del Messico, protagonista anch’egli in Messico dell’esperienza del Latte e del Metodo Nobile che già oggi coinvolge svariate decine di Fattorie agricole, e animatore insieme a Rubino di una straordinaria esperienza di collaborazione scientifica tra Italia e Messico. (max 8’)
16.35Gianfranco Nappi lancia il video Dalle parole ai fatti: Video-ricette. Umberto Fregoni dalle sue cucine a Città del Messico prima parte
 04 VIDEO (04_Ricetta_01_Umberto Fregoni.mp4) 6’14’’ con audio
16.45Gianfranco Nappi saluta gli ospiti e introduce il secondo tempo lanciando la sigla.
 05 VIDEO Sigla secondo tempo 24” (05_sigla_secondo_tempo.mp4) con audio
16.45Emilia Giorgetti introduce il secondo tempo. Lancia video Bosque Seco.
 06 VIDEO BOSQUE SECO 3’38(11_Bosque Seco Tropical.mp4) con audio
16.50Emilia Giorgetti presenta gli ospiti Edelmira Linares e Robert Bye
 Edelmira Linares e Robert Bye, etnobotanici dell’Istituto di Biologia della UNAM, Città del Messico illustrano la storia del fagiolo e la sua importanza culturale nelle popolazioni preispaniche (max 8’)
17.00Emilia Giorgetti presenta Alfonso Delgado Salinas
 Alfonso Delgado Salinas dell’Istituto di Biologia della UNAM, Città del Messico illustra le caratteristiche genetiche e le proprietà nutrizionali dei , con riferimento anche alla recente pubblicazione monografica della Fondazione Herdez (max 8’)
17.10Emilia Giorgetti presenta Nino Pascale
 Nino Pascale, agronomo, è anche una delle principali personalità dell’esperienza di , forse l’associazione che a livello mondiale più ha aiutato lo sviluppo di nuove visioni e di nuove consapevolezze sulla realtà dell’agricoltura e della produzione di cibo. E’ l’ideatore e primo organizzatore di Leguminosa, la prima manifestazione nazionale dedicata ai legumi giunta alla sua Settima edizione. (max 8’)
17.20Emilia Giorgetti lancia la seconda parte del video Dalle parole ai fatti: Video-ricette Umberto Fregoni dalle sue cucine a Città del Messico
 07 VIDEO (07_Ricetta_01_Umberto Fregoni.mp4) 9’36’’ con audio
 Chiusura dell’evento e saluti finali da Gianfranco Nappi e Emilia Giorgetti
 08 VIDEO Sigla finale (08_sigla_finale.mp4) con audio
  

 

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