Dopo tre anni, completamente rinnovato, esce il nuovo manuale per produrre il Latte Nobile
228 pagine con immagini in bianco e nero e a colori
- Come produrre il Latte Nobile
- Come produrre il formaggio desiderato
- Le classi di qualità dei formaggi
- Conviene produrre il Latte Nobile? Facciamo quattro conti
- L’Associazione Latte Nobile Italiano si presenta